Si informa che i titolari degli esercizi commerciali, ovvero tutti coloro che esercitano l'attività di somministrazione, produzione e trattamento degli alimenti devono dotarsi entro sei mesi di specifici degrassatori o disoleatori che servono per separare e smaltire i grassi provenienti dalla produzione e dal trattamento degli alimenti. Per maggiori informazioni si rinvia all'Avviso Pubblico prot. n. 8130 del 15/11/2017.

avviso_obbligo_degrassatori_o_disoleatori.pdf